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Tasca La Barbería |
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En la Isla
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Cocina mediterránea
 El 15 de septiembre del año 2001 nace
la Tasca “La Barbería” en el barrio de Vegueta y más concretamente en la
calle Mendizábal.
Sus propietarios, cuatro hermanos, y un gran cocinero han hecho de esa
antigua y abandonada barbería, uno de los locales más significativos de
la zona, que junto con el resto de bares y restaurantes del casco ha
conseguido crear una nueva manera de entender la cocina de nuestra
cultura mediterránea en Gran Canaria.
Su oferta culinaria tiene un encanto especial que nos hace recordar el
estilo de comer y beber de algunos pueblos de la península.
Entre sus platos destacamos: Champiñones rellenos ( de pescado y gratinados), Popieta del Barbero (
filete solomillo, enrollado con bacon y queso, empanado, acompañado de
una salsa de la casa ), Berenjena rellena ( de carne y gratinadas ),
Garbanzada ( servida en tarrina de barro, y con sabor casero ), Queso
frito ( tierno, empanado y con mermelada de fresa ), y un sinfín más de
sabrosos platos eleborados.
Dirección: C/ Mendizábal, 14.
Teléfono: 928 334 627.
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